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C-Papers (10)

2016
  • 1. 兔朊病毒蛋白β2-α2Loop的溶剂可及性分析. 药物生物技术, 2016, 01
2015
  • 1. 2型糖尿病高密度脂蛋白影响血管内皮细胞代谢网络的分子机制研究. 中国病理生理杂志, 2015, 10
2014
  • 1. 人朊蛋白C端铜结合位点三维精细结构以及与兔朊蛋白的对比(英文). 中国科学技术大学学报, 2014, 6
  • 2. NMR分析胶质瘤细胞系CHG5和U87的代谢轮廓. 波谱学杂志, 2014, 1
2012
  • 1. 人β-防御素DEFB113的重组表达及活性鉴定. 药物生物技术, 2012, 1
  • 2. 朊病毒蛋白prion与二价铜离子相互作用的研究进展. 药物生物技术, 2012, 5
  • 3. 基于NMR自旋弛豫技术的蛋白质动力学研究. 波谱学杂志, 2012, 2
2011
  • 1. 大鼠lipocalin 11蛋白非保守半胱氨酸双点突变体样品制备及理化性质表征. 药物生物技术, 2011, 3
  • 2. 代谢组学:运动人体科学研究的新工具. 体育科学, 2011, 9
  • 3. 朊病毒蛋白prion的研究进展. 中国科学:化学, 2011, 4



Patents (1)

  • 1. 一种地沟油的检测方法
  • 【Application Number】
  • CN201210220692.1
  • 【Application Date】
  • 2012-06-28
  • 【Patent Number】
  • CN102706915B
  • 【Publication Date】
  • 2016-04-27
  • 【Inventors】
  • 黄慧英; 胡友恒; 杨朝勇; 蔡剑怀; 林东海; 许一婷; 曾碧榕
  • 【Abstract】
  • 一种地沟油的检测方法,涉及一种油脂的检测方法。取样:量取待测液体油样品;用氘代溶剂溶解待测液体油样品后,转移到核磁管中,通过高场核磁共振仪采集样品的氢谱和碳谱数据;数据分析,导出核磁谱图,通过特定指纹区的比较判断正常食用油和地沟油,指纹区完全一样的精炼地沟油,采用具体脂肪酸组成来区分,将数据分析得到的不同食用油中饱和的脂肪酸的总氢数、各种脂肪酸具体含量、氧化物相对含量和游离酸相对含量的具体数据进行总体分析,通过化学计量学的方法对谱图进行分析,得出结果,通过NMR进行油品的谱图采集,然后对油品中各成分通过多个指标来综合鉴别地沟油。

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